ステファンカーブって？

みなさんステファンカーブをご存知ですか？

ステファンカーブとは飲食によってお口のpHの変化を表したグラフのことです。

もともとお口の中は唾液によって中性に保たれていますが、飲食を行うと酸性に傾いてしまいます。

歯はもともと酸に弱く、pH値が5.5以下になると歯の成分であるカルシウムやリンが溶ける脱灰が起こります。

飲食が終わると唾液の力でゆっくりと中性に戻り溶け出したカルシウムやリンを歯の表面に戻す再石灰化が促されます。

そのためダラダラ食べや間食が多いと再石灰化する時間がなくなり、

歯の修復が追いつかず歯が溶けたままになってしまい、虫歯になりやすくなります。

お食事の間隔はしっかりあけて再石灰化を促し、ご自身の歯を守りましょう🦷✨